Rusa Masak Cili Hijau

Bahan-bahan :

300g daging rusa (dihiris)

6 ulas bawang merah (dihiris)

4 ulas bawang putih (dihiris)

2 biji tomato (dipotong empat)

8 tangkai cili hijau (dipotong empat)

100g cendawan hitam (dipotong empat)

3 keping asam gelugur

Garam secukup rasa

Minyak masak secukupnya

Cara Menyediakan :

1. Daging rusa perlu direbus terlebih dahulu sehingga empuk.

2. Tumiskan bahan hiris, cili hijau sehingga naik bau.

3. Masukkan cendawan hitam. Kemudian masukkan air rebusan daging rusa dan dagingnya sekali. Masukkan garam secukup rasa.

4. Masukkan pula asam gelugur dan biarkan mendidih sehingga kuahnya pekat.

Selamat Mencuba!