Bahan-bahan :
500g ikan pari
1 labu bawang besar (dihiris)
1 sudu besar serbuk kunyit
Minyak masak secukupnya
Garam secukup rasa
Bahan kisar :
10 tangkai cili padi
7 tangkai cili merah
8 ulas bawang merah
5 cm halia
2 ulas bawang putih
Cara Menyediakan :
1. Panaskan minyak. Lumurkan ikan pari dengan garam dan kunyit. Goreng sehingga garing.
2. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar tadi dan biarkan sehingga terbit minyak.
3. Masukkan sedikit air dan garam secukup rasa, kemudian curahkan ke atas ikan.
Catat Ulasan