Bahan-bahan :
1 kg daging
4 sudu besar kerisik
4 sudu besar budu
500 ml santan
500 ml air
3 tangkai daun kesum
Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar :
4 sudu besar ketumbar
50g cili kering
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 cm lengkuas
Cara Menyediakan :
1. Campurkan bahan-bahan yang dikisar, budu, air dan kerisik di dalam periuk.
2. Kacau di atas api yang perlahan.
3. Masukkan daun kesum dan santan, kacau hingga sebati.
4. Masak sehingga daging empuk dan masukkan garam dan gula secukup rasa.
Catat Ulasan